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要熱鬧,就把這種水果炒進菜裡

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  很多人都喜歡吃菠蘿,街邊的棒插菠蘿也非常受歡迎~但是殊不知它也可以用來炒菜,明澄澄的黃,還有酸甜的味道,都讓餐桌不知不覺熱鬧起來了呢~


  菠蘿咕嚕肉、菠蘿飯、菠蘿油條蝦…還有更多的搭配,原來一起炒是這麼好吃!快來一起學學吧!

  ▽菠蘿咕嚕肉


  

  by 美國廚娘

  · 主料 ·

  豬裡脊 | 250g

  青椒 | 1個

  紅椒 | 1個

  菠蘿 | 100g

  幹山楂 | 2塊

  檸檬 | 1片

  紅糖 | 適量


  番茄醬 | 45ml

  水 | 150ml

  生抽 | 30ml

  鹽 | 少許


  澱粉 | 少許

  雞蛋 | 1個

  黑胡椒 | 少許

  · 做法 ·

  1. 豬裡脊切成1.5cm左右的小丁,菠蘿切一樣大小,青椒紅椒切塊。

  

  2. 豬裡脊肉加黑胡椒少許,生抽15ml,鹽3g、澱粉3g,油15ml醃制30分鍾。

  
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